Bons moments

En ce moment,la periode est un peu difficile cote sante de mon fils,

rdv a la clinique,chez les specialistes ect...

et aillant peu de temps avec mon travail,en plus,

nous avons decides mon fils cadet et moi,de faire des choses rien que nous deux...

Cote cuisine,

Apres une mega choucroute pour une soiree amis,il y a peu,

nous avons enchaines sur une soiree amis,Moules frites...

J avais dans l idee ensuite de faire un repas "light" mais mon fils avait d autres envies...

Pour commencee emince de poulet sauce sate arrangee a ma facons

Gratin de pomme de terre,choux brocolis et fleurs

Et pour finir gateau fromage blanc/speculoos

on a lamentablement rate de demoulage...

mais c etait quand mm tres bon 

le gout du fromage blanc 

se marie parfaitement avec le gout

de la couche un peu plus ferme des speculoos,

pour une premiere c etait reussi ;o)

Recette du gateau pour Mireille ;o)

500 g de fromage blanc à 20%

125 g de speculoos

4 oeufs

100 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 cuillère à soupe de maïzena

Ecrasez en miettes les speculoos et les mettre au fond du moule. Préchauffer le four à 180°C 

Dans un saladier, mettre le fromage blanc, le sucre, le sucre vanillé, la maïzena et les jaunes d'œufs. Mélanger le tout pour avoir une pâte homogène. 

Montez les blancs en neige bien ferme puis les incorporer délicatement au mélange. 

Verser la préparation dans le moule sur les speculoos. 

Mettre au four 25 minutes. 

simple et rapide et possibilitee de le faire aussi en petits moules individuels  ;o)

Bon w end a tous et toutes ;o)